〆ふくらぎ

しめ鯖は定番ですが、今回は「〆ふくらぎ」。
ふくらぎは出世魚で、ぶりの幼魚になります。（生後7～８か月、体長30～40㎝、体重500ｇ～1.0kg）
鮮度の良いふくらぎを塩でしめ、その後、酢でしめます。
汚れや血合いをしっかり洗ってあるので、魚の臭みは消え、美味しく召し上げっていただけます。

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【内容量】ふくらぎ　片身200ｇ～250ｇ
【原材料名】塩、昆布、生姜
　　　　　　酢（カネヨ醤油株式会社）

＊掲載商品写真はイメージです。