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いつも波の綾をご愛顧いただき、ありがとうございます。

メニューを改定し、お刺身定食を加えてから、多くのお客様にお召し上がりいただき、今ではご好評いただいている人気の定食となりました。

波の綾では、その時いちばん美味しい旬の魚を、石川県産を中心にお造りしております。

魚は、職人がその日の状態を見極めながら丁寧に仕込み、鮮度はもちろん、旨みを大切にご提供しています。
変わらぬ美味しさをお届けできるのも、長年培ってきた職人の技あってこそだと思っております。

お刺身とともに、炊きたてのご飯、温かいお味噌汁、小鉢まで。
ほっと心が和らぐ、そんなひとときをお過ごしいただけるよう、一膳一膳心を込めてお作りしています。

「また食べたい」
そう思っていただけることが、私たちにとって何より嬉しいことです。

感謝の気持ちと、謙虚な心を忘れず、これからも皆さまに喜んでいただけるお料理をお届けできるよう努めてまいります。

お近くにお越しの際は、ぜひ波の綾へ。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。