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7/18〜スタート！】いつもありがとうございます😊イートインメニューの撮影をしました。本日は、その中から《波の綾 特製御膳》のご紹介です！料理人・アッキーが、すべて手作りで仕上げたこだわりたっぷりの御膳...

【国産うなぎで元気チャージ！夏のごほうび丼】いつも波の綾をご愛顧いただき、ありがとうございます😊2階イートインのメニューも、ただいま準備を進めておりますが、本日はそれに先がけて、テイクアウト限定・特...

【 メニュー構想、はじまりました 】いつもありがとうございます😊私が大好きな作家さんから 半月型のお弁当箱 をいただきました。前職でいただいたご縁が、今もこうして続いていることに感謝です。２階のイート...

【ご紹介いただきました】このたび、「じのもん」様のコラムにて、弊社の取り組みや想いをご紹介いただきました。地域に根ざしたものづくり、能登の魚を大切にした商品づくりについて、丁寧に取材・執筆いただい...

いつもご愛顧いただき、本当にありがとうございます。先日もご案内いたしましたが、6月4日(火)より2階イートインスペースの開設準備のため、しばらくの間お休みをいただきます。2年前のオープン以来、本当にたく...

いつも「波の綾」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび私たちは、念願であった2階イートインスペースの開設準備のため、下記の期間休業させていただくこととなりました。______________________...

いつもありがとうございます😊大好評いただいている「ふわとろ穴子丼」、この初夏も登場です！やわらかく丁寧に炊き上げた国産穴子を、香ばしい自家製だれでふっくら仕上げました。その名の通り、ふんわりとろけ...

📢【期間限定｜ふわとろ穴子丼、登場！】やさしい初夏の味わい。ふんわり、とろける「穴子丼」できました🐟✨ふわっとやわらかく仕上げた国産穴子を、香り豊かな特製だれでふっくらと。初夏にぴったりのやさしい...

【金沢エムザにて限定出店のお知らせ】4/30(火)〜5/6(月・祝)の1週間、金沢エムザ B1中央広場にて「波の綾」特製お惣菜をたっぷりご用意してお待ちしております🐟✨今回ご用意するのは…🍣 とろける旨さの「金沢エ...

5月の営業日のお知らせとイベント出店情報です【イベント出店情報】1️⃣ 金沢エムザ出店！期間：4/30(水)〜5/6(火・祝)場所：B1中央広場時間：10:00〜19:30お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ✨2️⃣...

4月の定休日のご案内です。詳細は、Instagramにてアップさせて頂きます。https://www.instagram.com/naminoaya.23/よろしくお願いいたします🙇【イベントのお知らせ】金沢エムザに期間限定出店！4月30日(水)〜5月...

春の味覚を詰め込んだ「特製お花見弁当」。桜のつぼみがほころび、春風が心地よい季節にぴったりのお弁当です。穏やかな春の景色を眺めつつ、春の味覚をゆっくりとお楽しみいただけましたら幸いです。すべて手作...

3月の定休日のご案内です。3/1.2.3の３日間は、桃の節句🎎イベントとして、ちらし寿司を販売いたします。当日売りも少しございます。また、3/29(土)〜4/6(日)まで、お花見弁当を作ります🌸詳細は、Instagramにて...

本日は自慢のお刺身盛り合わせをご紹介します🐟✨美味しい鮮魚を5〜6種類、熟練の料理人が丁寧に盛り付けさせていただきます。📷写真は盛り付けの一例です😆ご近所に住むお客様からの特別なご依頼で、奥様のお気...

今日は、新作の【お魚コロッケ】をご紹介します！「波の綾」では、お惣菜を👩‍🍳愛情込めて手作りしています。お魚コロッケは、お刺身で食べられるほど新鮮な白身魚🐟（鯛、平目、スズキ、黒鯛などなど）で作って...